Biologische Groene Thee | Tsui Yu Green Jade

8,50 11,50

Deze Tsui Yu Green Jade biologische groene thee is afkomstig uit West Java Indonesië en is een zeer makkelijke en drinkvriendelijke thee. Hij is heel licht geoxideerd waardoor hij niet snel bitter wordt en wat heter kan worden geschonken dan de meeste groene theeën. Door de lichte oxidatie is de smaak erg zacht met heerlijk frisse tonen van bloemen, jong fruit en vers gras. Het is een echte allemansvriend door zijn bijna romig frisse tong streling met een smaak die lang blijft hangen.

Wissen

Beschrijving

Deze Tsui Yu Green Jade biologische groene thee is afkomstig uit West Java Indonesië en is een zeer makkelijke en drinkvriendelijke thee. Hij is heel licht geoxideerd waardoor hij niet snel bitter wordt en wat heter kan worden geschonken dan de meeste groene theeën.

Door de lichte oxidatie is de smaak erg zacht met heerlijk frisse tonen van bloemen, jong fruit en vers gras. Het is een echte allemansvriend door zijn bijna romig frisse tongstreling met een smaak die lang blijft hangen.

De strak gerolde groene balletjes zorgen er voor dat deze thee zeer compact is. Een klein theelepeltje is meer dan voldoende voor één kop. Doordat hij zo strak gerold is mag hij wat langer trekken dan gewoonlijk, omdat de blaadjes zich in een mooi schouwspel langzaam ontvouwen. De kleur van de drank is helder licht geel.

Voor deze biologische groene thee worden de toppen en de eerste 1 á 2 blaadjes geplukt. Dit zijn de meest delicate delen van de plant. De blaadjes worden met de hand geplukt en gerold.

Gooi de blaadjes vooral niet weg na de eerste keer opgieten, want je kunt ze met gemak nog een tweede, derde en zelfs vierde keer gebruiken. Laat ze hiervoor echter niet uitdrogen.

Specificaties

Inhoud

Zak 50 gram, Blik 50 gram

Ingredienten

Zetwjze

Sommige mensen vinden groene thee in het algemeen niet lekker omdat deze bitter zou smaken. Een goede kwaliteit groene thee smaakt echter zelden bitter. Het probleem zit hem dan in de slechte kwaliteit, een te lange trektijd, of een te grote hoeveelheid thee. Echter is de meest gemaakte fout dat groene thee te heet wordt opgegoten. Hoe lichter de thee hoe minder heet het water moet zijn is de algemene regel, anders verbrandt de thee en geeft hij een bittere smaak af. De meeste groene theeën smaken het beste bij een zettempratuur van gemiddeld zo’n 75 tot 85 °C. Deze groene biologische thee is daar echter een uitzondering op. Hoewel je een prima resultaat bereikt met water van 80 °C is hij wat vriendelijker in gebruik en kun je hem het beste zetten op een tempratuur van zo’n 90 °C. Omdat het prachtige schouwspel van het ontvouwen van de blaadjes sneller voltrekt bij een hogere tempratuur wordt het oppervlak van de blaadjes vergroot waardoor de trektijd wordt verkort. 1 kleine theelepel thee per 200 ml is voldoende.

Andere suggesties…